İzmir’in Çeşme ilçesinde düzenlenen Alaçatı Ot Festivali, bu yıl 15. kez kapılarını açarken tarihinde ilk kez uluslararası statü elde etti. Festivalin tanıtımı, Arkas Sanat Alaçatı’nda Monreve Brasserie’de gerçekleştirilen basın toplantısıyla yapıldı. 20-26 Nisan tarihleri arasında “Köklerden Dünyaya” temasıyla düzenlenecek etkinlik, hem yerel hem de küresel gastronomi tutkunlarını bir araya getirmeye hazırlanıyor.
Uluslararası Gastronomi Buluşması
Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, basın toplantısında yaptığı konuşmada, festivalin 15 yıl önce yerel üreticiler, kadınlar ve bölge halkının dayanışmasıyla başladığını vurguladı. Denizli, bugün uluslararası bir markaya dönüşen festivalin bu başarısını ortak emeğin sonucu olarak nitelendirdi. Worldchefs (Dünya Şefler Birliği) ile yapılan iş birliği ve akreditasyon sürecinin, etkinliği küresel gastronomi sahnesine taşıdığını belirtti.
Festival programı bu yıl ilk kez 6 güne uzatıldı ve ilk üç gün tamamen gastronomi odaklı etkinliklere ayrıldı. Profesyonel şeflerin yanı sıra üniversite, lise ve çocuk kategorilerinde yarışmalar düzenlenecek. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kapsamında minik şefler, profesyonel şeflerle birlikte mutfağa girerek yarışmalara katılacak.
Küresel Katılım ve Ekonomik Etki
13 farklı ülkeden yaklaşık 50 şef, uluslararası yarışmalarda yerel otlarla hazırlanan özgün tarifleri sunacak. Bu sayede Alaçatı’nın mutfak kültürü, dünyanın farklı gastronomi anlayışlarıyla buluşacak. Festivalin geleneksel kortejinde bu yıl çocuklar kostümleriyle yer alacak ve ilk kez “en iyi kostüm” yarışması gerçekleştirilecek.
Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, festivalin sadece bir etkinlik olmadığını, üreticiden esnafa kadar geniş bir ekosistemi harekete geçiren bir dayanışma modeli olduğunu ifade etti. Otellerin, esnafın ve üreticilerin aylar öncesinden hazırlıklara başladığını belirten Denizli, festivalin bölge ekonomisine büyük katkı sunduğunu vurguladı.
Geçtiğimiz yıl yapılan ölçümlere göre festivalin yaklaşık 560 milyon TL ekonomik hacim oluşturduğunu hatırlatan Başkan Denizli, bu etkinliğin özellikle sezon dışı dönemde esnaf ve üretici için “can suyu” niteliğinde olduğunu söyledi. Festivalin yalnızca Alaçatı ile sınırlı kalmayıp Çeşme genelinde ekonomik hareketlilik yarattığını da ekledi.
Festival Programı ve Teması
Festivalin bu yılki temasıyla uyumlu olarak seçili ot “körmen” oldu. Yerel işletmeler ve şefler, körmen otu ile geliştirdikleri özgün tarifleri restoran menülerinde ve festival alanında ziyaretçilere sunacak. Festivalin ikinci bölümünde ise geleneksel etkinlikler devam edecek.
Nil Karaibrahimgil, Mert Demir ve Şevval Sam gibi sanatçıların konserleriyle festival coşkusu Alaçatı sokaklarına yayılacak. Ayrıca yoga, pilates, söyleşiler, atölyeler ve çocuk etkinlik alanlarıyla her yaştan ziyaretçiye hitap eden kapsamlı bir program sunulacak.
12 Aylık Turizm Vizyonu
Başkan Denizli, festivalin Çeşme’nin dört mevsim yaşayan bir turizm destinasyonu olması hedefinin önemli bir parçası olduğunu belirtti. Spor turizmi, gastronomi ve kültürel etkinliklerle yılın tamamına yayılan bir turizm vizyonu oluşturduklarını dile getirdi. Tur rotalarına Çeşme merkezinin de dahil edilmesiyle ekonomik etkinin daha da yaygınlaştığını ifade etti.
Geçtiğimiz yıl 1.2 milyon ziyaretçiyi ağırlayan Alaçatı Ot Festivali’nin bu yıl da yoğun ilgi görmesi bekleniyor. Çeşme Belediyesi, tüm ziyaretçileri 20-26 Nisan tarihleri arasında Alaçatı’nın doğası, lezzetleri ve kültürüyle buluşmaya davet ediyor. Festival programına ve detaylara resmi sosyal medya hesapları ve web sitesi üzerinden ulaşılabiliyor.
Kaynak: Beyaz Haber Ajansı