İstanbul doğumlu bir deneyim markası olan Huqqabaz, küresel ölçekteki büyüme hamlesini hız kesmeden sürdürüyor. Şirket, önümüzdeki üç yıl içinde faaliyet gösterdiği ülke sayısını 15’e, toplam şube sayısını ise 40’a çıkarmayı planlıyor. Bu iddialı hedef, markanın uluslararası operasyonlarından elde ettiği ciroyu yaklaşık beş kat artırma stratejisiyle destekleniyor.
Bir Deneyim Markasının Yükseliş Hikayesi
2016 yılında İstanbul’da kurulan Huqqabaz, başlangıçta şehir yaşamına ‘nefes arası’ sunma fikriyle yola çıktı. Klasik restoran anlayışının ötesine geçen marka, günün farklı saatlerine uyum sağlayan bir deneyim kurgusu geliştirdi. Sabah kahvaltısından akşam buluşmalarına kadar uzanan geniş bir zaman diliminde hizmet veren Huqqabaz, kısa sürede Türkiye sınırlarını aşarak uluslararası bir marka kimliğine kavuştu. Bugün itibarıyla Türkiye’de 18 şubeye ve 9 farklı ülkede faaliyete sahip olan marka, premium casual dining segmentinde güçlü bir konum elde etti.
Uluslararası Genişleme ve Lokasyon Stratejisi
Markanın büyüme stratejisi, hem mevcut pazarlarda derinleşmeyi hem de yeni coğrafyalara açılmayı içeriyor. İstanbul’daki Rumeli Hisarı şubesi markanın güçlü bir referans noktası olurken, Kayaşehir’deki yeni lokasyon şehir içi yayılımı güçlendirdi. Uluslararası alanda ise Mısır’daki ilk şube ve Umman’ın başkenti Maskat’taki yatırım, markanın küresel büyümesinde önemli kilometre taşları oldu. Bakü’de Garden markasıyla açılan ikinci lokasyon ise, Huqqabaz’ın farklı pazar dinamiklerine ve formatlara esnek bir şekilde uyum sağlayabildiğini gösterdi.
Huqqabaz’ın başarısının arkasında, her lokasyonda aynı kalite standardını koruyabilen ölçeklenebilir bir iş modeli yatıyor. Mekân tasarımı, servis dili ve mutfak kurgusu birbirinden ayrılmaz bir bütün olarak ele alınıyor. Karşılama anından müzik seçimine, masaya gelen tabaklardan servis akışına kadar her detay, misafirlere tutarlı bir premium deneyim sunmak üzere titizlikle planlanıyor.
Araştırma Verileriyle Güçlenen Marka İtibarı
Markanın misafir deneyimindeki bu tutarlılık, bağımsız araştırma sonuçlarına da net bir şekilde yansıyor. Barem Araştırma tarafından gerçekleştirilen bir çalışmaya göre, Huqqabaz misafir memnuniyetinde %94,7 gibi oldukça yüksek bir orana ulaşıyor. Katılımcıların %94,3’ü markayı premium olarak tanımlarken, ziyaretlerin %69,9’u akşam saatlerinde gerçekleşiyor. Bu veri, markanın günün en yoğun sosyal anlarında da tercih edilen bir adres olduğunu ortaya koyuyor. 76 NPS (Net Promoter Score) skoru ise, Huqqabaz’ın yalnızca memnuniyet yaratmakla kalmayıp, aynı zamanda aktif olarak tavsiye edilen bir deneyim sunduğunu kanıtlıyor.
Sürdürülebilir Büyümenin Anahtarları
Huqqabaz’ın büyüme modeli, ölçeklenebilirlik ile standartlaşmayı bir arada yürütmeye dayanıyor. Markanın esnek kurgusu, AVM, ana cadde veya farklı lokasyon formatlarına uyum sağlama imkânı tanıyor. Merkezden yönetilen eğitim, denetim ve operasyon standartları sayesinde, dünyanın neresinde olursa olsun her şubede aynı deneyim dilinin korunması garanti altına alınıyor. Bu sistem, markanın üç kıtada yılda 8 milyondan fazla misafiri ağırlayabilmesinin temelini oluşturuyor.
Kurucunun Vizyonu ve Gelecek Planları
Huqqabaz Kurucu Ortak ve Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet F. Yağlı, markanın felsefesini ve gelecek vizyonunu paylaşıyor. Yağlı, “Huqqabaz’ın çıkış noktasında, sadece iyi yemek sunmak değil; günün farklı anlarında karşılık bulan güçlü bir deneyim yaratmak vardı” diyor.
Biz büyümeyi yalnızca yeni şubeler açmak olarak görmüyoruz. Bulunduğumuz her pazarda aynı kalite algısını, aynı servis dilini ve aynı marka bütünlüğünü koruyarak ilerlemeyi esas alıyoruz. Önümüzdeki dönemde de Huqqabaz’ı bu anlayışla yeni ülkelere taşımaya devam edeceğiz.
Yağlı’ya göre, bu başarının arkasında doğru lokasyon seçimleri, güvenilir iş ortaklıkları ve her noktada tavizsiz biçimde korunan deneyim standardı yatıyor.
Türkiye’den yola çıkarak küresel bir marka haline gelen Huqqabaz, önümüzdeki dönemde de şehir hayatının ritmine uyum sağlayan ve günün her anında kaliteli bir deneyim sunan bir marka olarak yoluna devam etmeyi hedefliyor. Markanın 15 ülke ve 40 şube hedefi, bu kararlılığın en somut göstergesi olarak öne çıkıyor.
Kaynak: Beyaz Haber Ajansı