İstanbul’da doğan bir marka olan Huqqabaz, şehir yaşamının temposuna nefes aralığı sunma vizyonuyla başladığı yolculuğunda, artık sınırları aşarak küresel bir deneyim platformuna dönüşüyor. Marka, önümüzdeki üç yıl içinde faaliyet gösterdiği ülke sayısını 15’e, toplam şube sayısını ise 40’a çıkarmayı planlıyor. Bu iddialı hedef, uluslararası operasyonlardan elde edilen ciroyu yaklaşık beş kat artırma stratejisiyle destekleniyor.
Küresel Genişlemenin Somut Adımları
Huqqabaz’ın büyüme haritası, hem mevcut pazarlarda derinleşmeyi hem de yeni coğrafyalara açılmayı içeriyor. Türkiye’de 18 şubeye ulaşan marka, İstanbul’daki Rumeli Hisarı ve Kayaşehir lokasyonlarıyla başkentteki varlığını güçlendiriyor. Uluslararası arenada ise 9 ülkede faaliyet gösteren marka, son dönemde Mısır’daki ilk şubesi ve Umman’ın başkenti Maskat’taki yatırımıyla dikkat çekiyor. Bakü’de Garden markası altında açılan ikinci mekân, bu iş modelinin farklı pazar dinamiklerine ve formatlara nasıl uyarlanabildiğinin canlı bir örneğini oluşturuyor.
Günün Her Saatine Hitap Eden Premium Deneyim
Huqqabaz’ı geleneksel restoran kavramından ayıran temel özellik, günün farklı dilimlerine uyum sağlayan çok yönlü yapısıdır. Dünya mutfağından esinlenen zengin menüsü, paylaşıma uygun tabakları ve özgün içecek seçenekleriyle marka, sabah kahvaltısından gece buluşmalarına kadar kesintisiz bir hizmet sunuyor. Bu kurgu, müşterilerin sadece yemek için değil, sosyalleşmek, dinlenmek ve günlük koşuşturma içinde kendine ait bir alan bulmak için de mekânı tercih etmesine olanak tanıyor. Servis akışından mekân tasarımına kadar her detay, bütüncül bir deneyim yaratmak üzere kurgulanmış durumda.
Markanın en önemli başarılarından biri, bu premium deneyim standardını tüm lokasyonlarda tutarlı bir şekilde koruyabilmesidir. Huqqabaz, premium casual dining segmentinde, mutfak kalitesi, servis dili ve mekân atmosferini birbirinden ayrılmaz parçalar olarak ele alıyor. Karşılama anından müzik seçimine, masaya gelen sunumlardan personel davranışlarına kadar her unsur, misafire aynı kalite hissini aktarmak üzere titizlikle standardize edilmiş durumda.
Araştırma Verileriyle Güçlendirilen Marka İtibarı
Huqqabaz’ın misafir nezdinde kurduğu güçlü konum, bağımsız araştırma sonuçlarıyla da net bir şekilde doğrulanıyor. Barem Araştırma tarafından yapılan çalışmaya göre, markanın müşteri memnuniyet oranı %94,7 seviyesine ulaşıyor. Katılımcıların %94,3’ü Huqqabaz’ı premium bir marka olarak tanımlarken, ziyaretlerin %69,9’unun akşam saatlerinde gerçekleşmesi, markanın sosyal buluşmaların vazgeçilmez adresi haline geldiğini gösteriyor. 76 NPS (Net Promoter Score) skoru ise markanın yalnızca memnuniyet yaratmakla kalmayıp, aktif olarak tavsiye edildiğinin somut bir göstergesi olarak öne çıkıyor.
Sürdürülebilir Büyümenin Operasyonel Altyapısı
Huqqabaz’ın küresel genişleme stratejisinin temelinde, ölçeklenebilirlik ile standartlaşma arasında kurduğu dengeli yapı yatıyor. Marka kurgusu, farklı şehirlerde ve ülkelerde AVM, ana cadde veya özel konumlara esnek bir şekilde uyum sağlayabilme yeteneğine sahip. Bu esnekliğe rağmen, merkezden yönetilen eğitim sistemleri, sıkı denetim mekanizmaları ve operasyonel standartlar sayesinde, dünyanın neresinde olursa olsun her şubede aynı deneyim dilinin korunması garanti altına alınıyor. Bu yaklaşım, markanın yerel pazarlara entegre olurken küresel kimliğinden ödün vermemesini sağlıyor.
Kurucu Vizyonu ve Gelecek Perspektifi
Huqqabaz Kurucu Ortağı ve Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet F. Yağlı, markanın felsefesini ve büyüme anlayışını şu sözlerle özetliyor:
“Bizim için öncelik, sadece kaliteli yemek sunmak değil, günün her anında değer yaratan kapsamlı bir deneyim oluşturmaktı. Bugün üç kıtada yılda 8 milyondan fazla misafiri ağırlayan bir yapıdan bahsediyorsak, bunun arkasında doğru lokasyon seçimleri, güvenilir iş ortaklıkları ve her noktada taviz vermeden koruduğumuz kalite standardı var. Büyümeyi salt yeni mekânlar açmak olarak görmüyoruz; her pazarda aynı marka bütünlüğünü ve servis kalitesini sürdürerek ilerlemeyi temel prensip ediniyoruz.”
Bu vizyon doğrultusunda Huqqabaz, önümüzdeki dönemde de şehir hayatının dinamiklerine uyum sağlayan, günün farklı ihtiyaçlarına cevap veren ve bulunduğu her coğrafyada aynı premium deneyimi sunmaya devam edecek bir marka olarak yoluna devam etmeyi hedefliyor. Türkiye’den yola çıkan bu girişim, artık küresel bir deneyim markası olma yolunda kararlı adımlarla ilerliyor.
Kaynak: Beyaz Haber Ajansı