İnegöl Gastronomi Festivali 4-6 Eylül’de Lezzetleri Vitrine Çıkaracak

İnegöl Belediyesi, şehrin zengin mutfak kültürünü ve yöresel ürünlerini tanıtmak amacıyla ilk kez düzenlenecek İnegöl Gastronomi Festivali için hazırlıklarını sürdürüyor. 4-6 Eylül tarihleri arasında Heykel Meydanı’nda gerçekleştirilecek festivalde, yöresel lezzetlerin yanı sıra atölye çalışmaları, paneller ve gastro şovlar yer alacak.

Festivalde Yöresel Ürünler ve Tarımsal Değerler Öne Çıkacak

Festivalde İnegöl’ün gastronomi mirası ve tarımsal üretim gücü ziyaretçilerle buluşacak. Kurşunlu çileği, yaban mersini, Cerrah kuru fasulyesi, şeftali gibi bölgeye özgü tarım ürünleri ve kooperatiflerin üretimleri stantlarda yer alacak. Ayrıca yerel esnaf, köfteciler, el emeği ürünler üreten kadınlar, üreticiler ve gastronomi paydaşları aynı çatı altında bir araya gelecek.

Festival alanında İnegöl köftesi stantlarından sokak lezzetlerine, ev yapımı ürünlerden tatlı meydanına kadar farklı lezzet noktaları kurulacak. Kooperatifler ve yeşil gastronomi anlayışıyla hazırlanan tarımsal ürün stantları da ziyaretçilerin ilgisine sunulacak.

Ünlü Şefler ve Gastronomi Uzmanları Katılacak

Üç gün boyunca sürecek festivalde gastronomi alanında uzman isimlerin katılımıyla workshoplar, uygulamalı mutfak atölyeleri, gastro şovlar ve akademisyenlerin yer alacağı paneller düzenlenecek. Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğretim Üyesi Esat Özata’nın koordinasyonunda gerçekleştirilecek etkinliklere Açelya Akkoyun, Sahrap Soysal, Oğuz Özyaral ve Türkiye’nin farklı bölgelerinden ünlü pastane ve restoran şefleri katılacak.

Kurtuluş Kutlamalarıyla Bütünleşecek

Festival, kültür ve sanat etkinlikleriyle de zengin bir program sunacak. Son gün, İnegöl’ün düşman işgalinden kurtuluşunun yıl dönümü olan 6 Eylül kutlamalarıyla bütünleşerek şehrin tarihini, kültürünü ve mutfak mirasını aynı atmosferde buluşturacak.

İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, festivalin İnegöl’ün gastronomi potansiyelini daha görünür hale getireceğini belirtti. Taban, “İnegöl bugün Türkiye’ye mal olmuş İnegöl Köftesi’nin baş aktörlüğünde, 200’ü aşkın yöresel lezzetiyle çok güçlü bir mutfak kültürüne sahip. İnegöl Köftesi, İnegöl Sütlü Kadayıfı, İnegöl Çıbrıkası, İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Mişorizi ve İnegöl Piyazı olmak üzere 6 tane coğrafi işaretli ürünümüz var. Bunun yanında tarımsal üretimimiz, kooperatiflerimiz ve yerel üreticilerimizle çok önemli değerlere sahibiz. Düzenleyeceğimiz Gastronomi Festivali ile bu zenginliği Türkiye’ye tanıtmayı hedefliyoruz” dedi.

Taban, festivalin tüm kesimlerin katkısıyla büyüyeceğini ifade ederek, “Lokantacılarımızdan köftecilerimize, sokak lezzeti sunan işletmelerimizden kooperatiflerimize, evlerinde üretim yapan hanımefendilerimizden yöresel ürün üreticilerimize kadar gastronomiye değer katan herkes festivalde yer alacak. Bu organizasyon hepimizin festivali olacak” diye konuştu.

İnegöllüleri ve çevre illerden vatandaşları festivale davet eden Başkan Taban, “4-6 Eylül tarihlerinde şehrimizin merkezinde, Heykel Meydanı’nda birbirinden değerli etkinliklerle misafirlerimizi ağırlayacağız. Gastronomi şöleniyle birlikte kültürümüzü, üretimimizi ve misafirperverliğimizi de paylaşacağız. Özellikle festivalimizin son gününün, İnegöl’ümüzün kurtuluşunun yıl dönümü olan 6 Eylül’e denk gelmesi bu organizasyona ayrı bir anlam katıyor” ifadelerini kullandı.

Kaynak: Beyaz Haber Ajansı