Maltepe’de Bayram Öncesi Gıda Denetimleri: Tatlı ve Unlu Mamullere Sıkı Takip

Kurban Bayramı’na günler kala Maltepe Belediyesi, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması için denetimlerini artırdı. Zabıta ekipleri, ilçe genelinde tatlı, lokum, çikolata ve unlu mamul üreten işletmeleri mercek altına aldı.

Denetimlerin Kapsamı ve Detayları

Maltepe Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, rutin denetimlerini bayram öncesi yoğunlaştırdı. Özellikle bayramda tüketimi ciddi oranda artan tatlı, çikolata, lokum, unlu mamuller ve pasta üretimi yapan imalathaneler ile fırınlar tek tek kontrol edildi.

Denetimlerde işletmelerin mutfak bölümleri, depo alanları, kullanılan hammaddelerin son kullanma tarihleri ve saklama koşulları detaylıca incelendi. Ayrıca personelin hijyen kurallarına uygunluğu, iş yeri açma ve çalışma ruhsatları ile ürünlerin gramaj ve fiyat tarifeleri de kontrol edildi.

Hijyen ve Ruhsat Kontrolleri

Ekipler, üretim hatlarında lokum kesim aşamalarını ve çikolata-tatlı kalıplarını yerinde denetledi. Kurallara uygun üretim yapan işletmelere teşekkür edilirken, eksikleri bulunan az sayıdaki işletmeye uyarılar yapıldı ve yasal işlem uygulandı.

Maltepe Belediyesi Zabıta Müdürlüğü yetkilileri, “Vatandaşlarımızın sağlığı her şeyden önce gelir. Bayram öncesi sofralara giren gıdaların güvenilirliğinden emin olmak için sahadayız. Denetimlerimiz bayram süresince ve sonrasında da aralıksız devam edecek.” dedi.

Vatandaşlara Çağrı

Yetkililer, vatandaşların karşılaştıkları herhangi bir olumsuzluğu belediyenin ilgili kanallarına bildirebileceklerini belirtti. Denetimlerin bayram boyunca ve sonrasında da süreceği vurgulandı.

Kaynak: Beyaz Haber Ajansı