Türk gıda sektörü ABD pazarında 5 milyar dolar ihracat hedefiyle büyüyor

Türk gıda sektörü, dünyanın en büyük gıda ithalatçısı konumundaki Amerika Birleşik Devletleri pazarındaki büyümesini hız kesmeden sürdürüyor. Ege İhracatçı Birlikleri koordinasyonunda ve Ticaret Bakanlığı’nın onayıyla gerçekleştirilen Türkiye Milli Katılım Organizasyonu kapsamında, 28-30 Haziran 2026 tarihleri arasında New York’ta düzenlenen Summer Fancy Food Show 2026 Fuarı’nda Türk gıda ürünleri yoğun ilgi gördü.

Summer Fancy Food Show’da Türkiye güçlü temsil edildi

Bu yıl 70’incisi düzenlenen ve ABD’nin en prestijli uluslararası gıda fuarlarından biri olarak kabul edilen Summer Fancy Food Show’da Türkiye, 49 firmanın yer aldığı milli katılım organizasyonuyla, İHBİR UR-GE Kümesi’nden katılan 13 firma ile birlikte toplam 62 katılımcıyla güçlü bir şekilde temsil edildi. Türkiye pavilyonu, Javits Center’da iki ayrı katta toplam 836 metrekarelik alanda ziyaretçileri ağırlarken, Turkish Tastes Projesi kapsamında oluşturulan 74 metrekarelik canlı mutfak ve tadım alanı, fuarın en yoğun ilgi gören bölümlerinden biri oldu.

Başkan Demir: Hedefimiz 5 milyar dolar

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, ABD’nin yıllık 240 milyar dolarlık gıda ithalatı yapan dünyanın en büyük pazarlarından biri olduğunu söyleyerek, “Türk gıda sektörü olarak bu dev pazardan aldığımız payı daha da artırmayı hedefliyoruz. Türkiye’nin ABD’ye Ocak-Haziran döneminde su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatı 79 milyon dolar olarak gerçekleşti. Bu ihracatın yüzde 70’ini temsil eden 56 milyon dolarlık kısmı ise yüzde 5 artışla Birliğimiz tarafından gerçekleştirildi. Hedefimiz ABD’ye Türkiye geneli gıda ihracatımızı 5 milyar dolar seviyesine taşımak.” dedi.

Demir, 2019 yılından bu yana Ege İhracatçı Birlikleri çatısı altında faaliyet gösteren altı Gıda Birliğiyle yürüttükleri Turkish Tastes Projesi’nin başlamasından bu yana proje kapsamındaki ürün gruplarında ABD’ye ihracatın her yıl artış gösterdiğini belirtti. Son beş yılda ABD’ye toplam gıda ihracatını yüzde 121 artırarak 781 milyon dolardan 1 milyar 727 milyon dolara çıkardıklarını ifade etti.

Turkish Tastes deneyimi büyük ilgi gördü

Başkan Demir, fuarda Türk mutfağını deneyimleten kapsamlı bir tanıtım organizasyonu gerçekleştirdiklerini ifade ederek, “Turquality desteğiyle yürüttüğümüz Turkish Tastes Projemiz kapsamında beş ünlü şef, bir şarap uzmanı ve bir zeytinyağı uzmanıyla üç gün boyunca canlı mutfak gösterileri düzenledik. Türk kahvesinden zeytinyağına, kuru meyvelerden deniz ürünlerine, bakliyattan baharatlara kadar geniş ürün yelpazemizi profesyonel alıcılara tattırdık.” dedi. Tadım etkinliklerinin firmaların yeni ticari bağlantılar kurmasında etkili olduğunu gözlemlediklerini sözlerine ekledi.

Türkevi’nde Türk lezzetleri buluşması

Summer Fancy Food Show ile eş zamanlı olarak New York Türkevi’nde düzenlenen özel resepsiyonda; üst düzey şefler, satın alma yöneticileri, ithalatçılar, distribütörler, brokerlar, sektör temsilcileri ve uluslararası basın mensupları ağırlandı. New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Nazal ile Ticaret Ataşeleri de Türkiye pavilyonunu ziyaret ederek katılımcı firmalarla bir araya geldi.

Başkan Yardımcısı Girit: Türk gıda ürünlerini kullanın

Turkish Tastes Projesi kapsamında altı Gıda İhracatçı Birliğini temsilen New York Türkevi’nde konuşan Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, projenin temel felsefesini “Ne yaparsanız yapın, nasıl yaparsanız yapın Türk gıda ürünlerini kullanın.” sözleriyle özetledi. Girit, hedeflerinin Türk gıda ürünlerini dünya mutfaklarının doğal ve vazgeçilmez bir parçası haline getirmek olduğunu vurguladı.

Fuar süresince gerçekleştirilen şarap, zeytinyağı ve Türk kahvesi tadımları ile canlı mutfak gösterileri, sosyal medya üzerinden #TurkishTastes etiketiyle influencer iş birlikleri sayesinde on binlerce kişiye ulaştı. Türkiye pavilyonunda zeytin ve zeytinyağı, kuru meyveler, kuruyemiş, deniz ürünleri, bakliyat, konserve ürünler, meyve suları, makarna, dondurulmuş gıdalar, baharatlar, tatlı ve pastacılık ürünleri başta olmak üzere geniş ürün gamı uluslararası alıcılara tanıtıldı.

Kaynak: Beyaz Haber Ajansı