Mersin Büyükşehir Belediyesi, kırsal kesimdeki kadın üreticilerin kapasitelerini artırmak amacıyla yürüttüğü destek programlarına bir yenisini daha ekledi. Toroslar ilçesine bağlı Hamzabeyli Mahallesi’nde düzenlenen “Gıda Okuryazarlığı Eğitimi” ile bölgedeki kadınlar, gıda üretiminin tüm inceliklerini öğrenme fırsatı buldu.
Eğitimin Detayları ve Katılımcı Profili
Hamzabeyli Köyümüz Atölye adlı mekanda gerçekleştirilen program, Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından organize edildi. Eğitime, Toroslar İlçesi Hamzabeyli Mahallesi’nde ikamet eden ve üretim faaliyetlerinde bulunan kadınlar yoğun ilgi gösterdi. Atölye, eski bir köy okulunun dönüştürülmesiyle Mersin Büyükşehir Belediyesi ile Mersinden Kadın Kooperatifi iş birliğinde kurulmuştu ve açıldığı günden bu yana bölge kadınları için önemli bir buluşma noktası haline gelmişti.
Eğitim İçeriği ve Uzman Katkıları
Program kapsamında, belediye bünyesinde görev yapan gıda mühendisleri Dilara Aytuttu ve Tuğba Karakış katılımcılara kapsamlı bilgiler aktardı. Eğitimde ele alınan başlıklar arasında gıda terimleri, mevzuata uygun gıda isimlendirmesi, etiket okuma ve hazırlama teknikleri, ambalajlama şartları, muhafaza yöntemleri ve gıdalardaki alerjen bilgisi yer aldı. Ayrıca, üretim tarihi, son kullanma tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihi arasındaki farklar detaylı şekilde açıklanarak, bu bilgilerin tüketici güveni üzerindeki kritik rolü vurgulandı.
Kapsamlı Destek Süreci ve Gelecek Planları
Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin Hamzabeyli ve çevre mahallelerdeki kadın üreticilere yönelik destekleri yalnızca bu eğitimle sınırlı kalmıyor. Kısa bir süre önce aynı bölgede, personel hijyeni, makine-ekipman kullanımı ve iş güvenliği konularında da eğitimler düzenlenmişti. Belediye yetkilileri, gıda üretim sürecinin her aşamasında kadın üreticileri desteklemeye devam edeceklerini belirterek, bu tür programların düzenli olarak gerçekleştirileceğinin altını çizdi.
Atölyenin Bölge İçin Önemi ve Etkileri
Hamzabeyli Köyümüz Atölye, sadece eğitimlerin verildiği bir mekan olmanın ötesinde, bölge kadınları için sosyal ve ekonomik bir dayanışma merkezi işlevi görüyor. Atölye programları ve düzenli eğitim faaliyetleri sayesinde, kadın üreticiler hem mesleki bilgilerini geliştiriyor hem de birbirleriyle deneyim paylaşımında bulunma imkanı yakalıyor. Bu durum, kırsal kalkınmaya ve kadın istihdamının artırılmasına önemli bir katkı sağlıyor.
Eğitimin Uzun Vadeli Kazanımları
Verilen eğitimler, katılımcı kadınların sadece teorik bilgi edinmelerini değil, aynı zamanda güvenilir ve mevzuata uygun gıda üretimi yapabilmelerini de hedefliyor. Bu sayede, üretilen ürünlerin pazarlanabilirliği ve rekabet gücü artarken, tüketici sağlığı ve güvenliği de korunmuş oluyor. Eğitimlerin, yerel ekonomiyi canlandırma ve sürdürülebilir tarım uygulamalarını yaygınlaştırma noktasında da önemli bir rol oynaması bekleniyor.
Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin bu girişimi, kırsal alandaki kadınların güçlendirilmesi ve yerel üretimin kalitesinin yükseltilmesi açısından dikkat çekici bir adım olarak değerlendiriliyor. Benzer eğitim ve destek programlarının il genelindeki diğer kırsal mahallelere de yaygınlaştırılması planlanıyor.
Kaynak: PİHA