İzmir Büyükşehir Belediyesi, kırsal kalkınma hamlesi kapsamında Güzelbahçe Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi‘ne 80 tepsili sebze ve meyve kurutma makinesi teslim etti. Daha önce stevia (şeker otu) fidesi desteğiyle Türkiye’nin ilk şekersiz stevia gazozunun üretimini başlatan belediye, bu kez kooperatifin ürünlerine katma değer kazandıracak yeni bir adım attı. Kooperatif üyelerinin dörtte üçünü oluşturan kadın üreticiler, bu destekle ürünlerinin raf ömrünü uzatarak pazarda daha güçlü yer almayı hedefliyor.
Kooperatifin Talebi Anında Karşılık Buldu
Geçtiğimiz ay İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay‘ın katıldığı kooperatif toplantısında üreticiler, ürünlerini kurutarak katma değerini artırmak için bir kurutma makinesi talep etti. Bu talep üzerine Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından saha çalışmaları ve ihtiyaç analizi yapıldı. Kısa sürede temin edilen 80 tepsili kurutma makinesi, kooperatif üyelerine teslim edildi. Ziraat mühendisi Hilal Balcıoğlu, süreci şöyle özetledi: “2025 yılında 15 bin stevia fidesi vermiştik. Üreticiler bu fideleri yetiştirip kurutarak gazoz üretiminde kullandı. Şimdi ise daha kontrollü ve hijyenik koşullarda üretim yapabilecekler.”
Kurutma makinesi sayesinde istiridye mantarı, domates, tarhana ve salça gibi ürünler daha uzun süre saklanabilecek. Daha önce ev koşullarında güneşte veya gölgede kurutma yapıldığı için standart bir ürün elde edilemiyordu. Yeni makine ile tek tip, hijyenik ve yüksek kaliteli kurutulmuş ürünler üretilmesi hedefleniyor.
Kadın Üreticiler: “Bu Destek Köyde Kalmamızı Sağlıyor”
Kooperatif kurucu üyelerinden gıda mühendisi Işık Şahbaz, “Başkanımızdan rica ettik, sağ olsun destek oldu. Bu makine ürünlerimize katma değer kazandırdığı gibi raf ömrünü de uzatacak. Artık standart ürün üretme şansımız olacak” dedi. Kooperatif üyesi Sine Köse ise desteklerin köyde yaşamaya devam etme fırsatı yarattığını vurgulayarak, “Toprağımızı işlemek demek, burada kalabilmek demek. Stevia gazozu üretmek bizim için büyük gurur” ifadelerini kullandı.
Bir diğer üye Ayşe Özgen, “Kurutma makinesi mantar, kekik ve tarhana için çok önemli. Bir marka oluşturmaya başladık. Biz kadınlar, önümüz açıldığında çok güzel işler başarırız” diye konuştu. Çamlı Mahallesi Muhtarı Ebru Günay Köse de belediyenin tam destek verdiğini belirterek, “Kooperatifin gelişmesiyle kadın istihdamı arttı. Herkese teşekkür ederiz” dedi.
Kırsal Kalkınma İçin Sürdürülebilir Adımlar
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin kırsal kalkınma politikaları, üretici odaklı desteklerle kırsalda gelir çeşitliliğini artırmayı ve kadın üreticileri güçlendirmeyi amaçlıyor. Kooperatifin 57 ortağından 40’ını kadınlar oluşturuyor. Belediye yetkilileri, benzer desteklerin devam edeceğini ve kooperatiflerin yanında olmaya devam edeceklerini belirtti. Bu tür projeler, yerel üretimi teşvik ederek kırsal nüfusun şehirlere göçünü azaltmayı hedefliyor. Çamlı’daki kadın üreticiler, aldıkları destekle hem ekonomik bağımsızlıklarını kazanıyor hem de köylerinde üretmeye devam etmenin mutluluğunu yaşıyor.
Kaynak: Beyaz Haber Ajansı