Tarihi Kentler Birliği (TKB) tarafından yürütülen “Tarihi Kentlerde Miras Seferberliği Proje Destekleri” kapsamında, Türkiye genelinde kabul edilen 136 proje arasında Balıkesir’den yalnızca Edremit Belediyesi’nin başvurusu yer buldu. “Edremit Tarihi Zeytinyağı Fabrikası Gastro Tab” adlı proje, bölgenin zeytin kültürünü modern bir merkeze dönüştürmeyi hedefliyor.
Proje Detayları ve Kronoloji
Ankara’da gerçekleştirilen TKB 2026 Yılı 1. Olağan Meclis Toplantısına, Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı ve TKB Başkanı Mansur Yavaş başkanlık etti. İki gün süren toplantının ilk gününde, 49 ilden gelen toplam 136 proje tanıtıldı. Bu projeler arasında Edremit’in önerisi, tarihi bir zeytinyağı fabrikasının yeniden işlevlendirilmesini içeriyor.
Mülkiyeti Edremit Belediyesi’ne ait olan ve Kültür Varlıkları Koruma Kurulu tarafından tescillenen yapı, Altınoluk Mahallesi Köyiçi Kuyudere Caddesi‘nde yer alıyor. Proje kapsamında, fabrikanın özgün dokusu korunarak “çalışır durumdaki bir zeytinyağı fabrikası” konseptiyle müze olarak düzenlenmesi planlanıyor. Ayrıca, alandaki depo yapısı Antandros Antik Kenti kazılarından çıkarılan eserlerin sergileneceği bir kültürel alana dönüştürülecek.
Gastronomi ve Kültür Merkezi
Proje, sadece bir restorasyon değil, aynı zamanda bir yaşam merkezi yaratmayı amaçlıyor. İçerisinde şef akademisi, laboratuvar mutfak, halka açık restoran, tadım alanları, sergi aksları, üretken peyzaj alanları ve deneyim odaklı mekanlar bulunacak. Bu sayede Edremit’in köklü zeytin kültürünün gelecek nesillere aktarılması hedefleniyor. TKB’nin yeni dönemde belediyelerin kapasitesini geliştiren bir anlayışla hareket edeceği vurgulanırken, 33 mimarın katkısıyla hazırlanan süreçte tarihi yapıların kent yaşamına kazandırılması öncelikli hedef.
“Edremit, yüzyıllardır zeytin ve zeytinyağı kültürüyle yaşayan çok özel bir coğrafya. Bu topraklarda zeytin sadece bir tarım ürünü değil; kültürümüzün, ekonomimizin ve yaşam biçimimizin en önemli parçasıdır.” – Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş
Belediye Başkanı’ndan Açıklamalar
Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, Balıkesir’den kabul edilen tek projenin kendilerine ait olmasından duyduğu gururu dile getirdi. Ertaş, “Bu proje ile atıl durumdaki tarihi zeytinyağı fabrikamızı yeniden kent yaşamına kazandıracağız. Amacımız sadece bir yapıyı restore etmek değil; Edremit’in tarihini, zeytin kültürünü, gastronomisini ve kent hafızasını yaşayan bir merkeze dönüştürmektir” ifadelerini kullandı. Ayrıca, Antandros kazılarından elde edilen eserlerin sergileneceği alanlarla bölgenin tarihinin görünür kılınacağını belirtti.
Projenin Önemi ve Beklentiler
Bu girişim, Edremit’in zeytin mirasını koruma ve turizm potansiyelini artırma açısından kritik bir adım olarak değerlendiriliyor. Tarihi yapının yeniden işlevlendirilmesi, bölgeye hem kültürel hem de ekonomik katkı sağlayacak. Projenin tamamlanmasıyla birlikte, Edremit’in gastronomi turizminde önemli bir cazibe merkezi haline gelmesi bekleniyor. TKB’nin destekleriyle hayata geçecek olan bu merkez, aynı zamanda diğer belediyelere de örnek teşkil edebilir.
Kaynak: Beyaz Haber Ajansı