Kartepe Belediyesi ve Kocaeli Üniversitesi iş birliğiyle düzenlenen 2. Kartepe Gastronomi Festivali, her yaştan katılımcıya hitap eden etkinlikleriyle adından söz ettiriyor. Festivalin en dikkat çekici bölümleri arasında yer alan el yapımı makarna ve çocuk kurabiye atölyeleri, renkli ve lezzet dolu anlara sahne oldu. Yetişkinlerin ve çocukların mutfaktaki becerilerini sergilediği bu özel etkinlikler, ziyaretçilerden tam not aldı.
Yetişkinler İçin Profesyonel Makarna Atölyesi
Festival alanında kurulan profesyonel mutfak tezgahlarında gerçekleştirilen el yapımı makarna atölyesi, yetişkin katılımcılara unutulmaz bir deneyim sundu. Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi‘nin usta şefleri ve akademisyenleri rehberliğinde önlüklerini giyen lezzet tutkunları, hamur yoğurma tekniklerinden makarna kesimine kadar tüm aşamaları uygulamalı olarak öğrendi. Kendi elleriyle şekil verdikleri makarnaları hazırlamanın heyecanını yaşayan yetişkinler, üniversitenin akademik desteğiyle mutfakta profesyonel üretimin inceliklerini kavradı.
Minik Şeflerden Yaratıcı Kurabiye Tasarımları
Çocukların hayal güçlerini sergilediği kurabiye süsleme atölyesi, festivalin en neşeli etkinliklerinden biri oldu. Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi öğrencileri ve eğitmenlerinin destek verdiği atölyede, minikler önlerine konulan rengarenk şeker hamurları, kremalar ve süsleme malzemeleriyle birbirinden özgün tasarımlar ortaya çıkardı. Hem el becerilerini geliştiren hem de estetik algılarını güçlendiren bu çalışmada, çocukların mutluluğu gözlerinden okundu.
“Tadını Bil” Yarışmasıyla Heyecan Doruğa Çıktı
Atölye çalışmalarının yanı sıra festival alanında düzenlenen “Tadını Bil” yarışması büyük bir heyecana sahne oldu. Gözleri bağlı şekilde kendilerine ikram edilen meyve, sebze, baharat ve yöresel lezzetleri tahmin etmeye çalışan katılımcılar, izleyenlere keyifli anlar yaşattı. Doğru tahminleri yapanların sevinci, Kent Meydanı’ndaki festival coşkusunu ikiye katladı.
Katılımcılardan ve Ailelerden Tam Not
Hem kendileri hem de çocukları için festivalin eğitici, eğlenceli ve sosyal bir ortam sunduğunu belirten vatandaşlar, organizasyona tam not verdi. Gastronomi festivalinin Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi gibi güçlü bir akademik iş birliğiyle ve her yaşa uygun atölyelerle zenginleştirilmesinin çok anlamlı olduğunu ifade eden katılımcılar, emeği geçen tüm ekibe teşekkürlerini iletti.
Kaynak: Beyaz Haber Ajansı