Efes Selçuk’ta her pazar kurulan Üretici Pazarı, bu hafta da üreticiyle tüketiciyi aracısız buluştururken, fide dağıtımı ve mutfak atölyesiyle dikkat çekti. Belediye tarafından hayata geçirilen bu pazar, yerel üretimi desteklemenin yanı sıra, 20 bin adet domates, biber ve patlıcan fidesini vatandaşlara ulaştırdı.
Yaz Sıcağında Yoğun İlgi, 20 Bin Fide Sahiplendirildi
Yaz aylarının gelmesiyle birlikte Efes Tarlası Yaşam Köyü‘ne olan ilgi arttı. Belediye, yerel tohumlardan ürettiği fideleri bayram öncesi ve sonrasında düzenlenen etkinliklerle dağıttı. Dağıtımlarda 20 bin fide üreticilere ve vatandaşlara verilirken, katılım oldukça yoğundu. Bu girişimle hem tarımsal üretim teşvik ediliyor hem de sağlıklı gıdaya erişim kolaylaşıyor.
Gastronomi Rüzgarı: Şef Ramazan Adsız’dan Tirit Kebabı Eğitimi
Pazar, sadece tarımsal faaliyetlerle sınırlı kalmadı. Efes Selçuk’un uluslararası alanda tanınan şefi Ramazan Adsız, mutfak atölyesinde katılımcılarla bir araya geldi. Adsız, geleneksel tirit kebabının yapımını adım adım anlatarak püf noktalarını paylaştı. Atölye sonunda katılımcılara tirit kebabı ikram edilirken, bu tür etkinliklerin bölgenin gastronomi turizmine katkı sağlaması hedefleniyor.
Toprak Okulu’nda Eğitimler Devam Ediyor
Efes Tarlası Yaşam Köyü bünyesinde faaliyet gösteren Toprak Okulu‘nda da üreticilere ve üretici olmak isteyen vatandaşlara yönelik eğitimler sürüyor. Bu eğitimlerle sürdürülebilir tarım uygulamaları yaygınlaştırılırken, yerel tohumların korunmasına da katkı sağlanıyor. Belediye, bu tür etkinliklerle hem üreticiyi desteklemeyi hem de tüketiciyi bilinçlendirmeyi amaçlıyor.
Önümüzdeki haftalarda da devam etmesi planlanan Üretici Pazarı, her pazar günü ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek. Fide dağıtımlarının yanı sıra yeni mutfak atölyeleri ve eğitim programlarının da duyurulması bekleniyor.
Kaynak: Beyaz Haber Ajansı