Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, mayıs ayı boyunca gerçekleştirilen kapsamlı gıda denetimlerinin sonuçlarını kamuoyuyla paylaştı. Bakanlık ekipleri, 1-31 Mayıs tarihleri arasında ülke genelinde toplam 82 bin 481 gıda işletmesini denetledi. Bu yoğun denetim trafiği, gıda güvenliği konusunda sıfır tolerans politikasının bir yansıması olarak değerlendiriliyor.
Denetimlerde Tespit Edilen Uygunsuzluklar ve Ceza Miktarları
Denetimler sırasında, hijyen koşullarından etiketleme hatalarına, son kullanma tarihi geçmiş ürünlerden sağlıksız depolama koşullarına kadar birçok uygunsuzluk tespit edildi. Bu ihlaller nedeniyle işletmelere toplam 142,5 milyon lira idari para cezası kesildi. Ayrıca, yasal süreç başlatılan 19 işletme hakkında da savcılığa suç duyurusunda bulunuldu. Bu işletmelerin, gıda güvenliğini ciddi şekilde tehdit eden ihlallerde bulunduğu belirtildi.
Bakan Yumaklı’dan Sıfır Tolerans Vurgusu
Bakan Yumaklı, denetim sonuçlarını değerlendirirken, kurallara uyan üretici ve işletmecilerin emeğini korumaya kararlı olduklarını vurguladı. Yumaklı,
“İşini hakkıyla yapan üretici ve işletmecilerimizin emeğini desteklerken, fırsatçılara izin vermiyor; vatandaşlarımızın sağlıklı gıdaya erişim hakkını güvence altına almak için denetimlerimize ‘sıfır tolerans’ ilkesiyle devam ediyoruz”
ifadelerini kullandı. Bu açıklama, bakanlığın gıda güvenliği konusundaki kararlılığını bir kez daha ortaya koydu.
Denetimlerin Kapsamı ve Gelecek Planları
Bakanlık, gıda denetimlerinin sadece cezai yaptırımlarla sınırlı kalmadığını, aynı zamanda işletmelere rehberlik ve eğitim hizmetleri de sunduğunu belirtti. Denetim ekipleri, uygunsuzluk tespit edilen işletmelere eksikliklerini gidermeleri için süre tanırken, tekrarlayan ihlallerde cezaların katlanarak arttığı ifade edildi. Önümüzdeki dönemde denetim sayısının artırılması ve risk esaslı denetim modelinin yaygınlaştırılması planlanıyor. Bu kapsamda, özellikle okul kantinleri, toplu tüketim yerleri ve gıda üretim tesislerinde daha sıkı kontroller yapılacağı belirtiliyor.
Dikkat çeken bir diğer detay ise, denetimlerin sadece büyük ölçekli işletmeleri değil, küçük aile işletmelerini de kapsadığı. Bakanlık, her ölçekteki işletmenin aynı standartlara tabi olduğunu ve hiçbir ayrıcalık tanınmadığını vurguluyor. Bu yaklaşım, gıda güvenliğinde eşitlik ilkesinin hayata geçirilmesi açısından önem taşıyor.
Kaynak: PİHA