Liselere Geçiş Sistemi (LGS) sınavına saatler kala, yurt genelinde etkisini sürdüren aşırı sıcaklar beraberinde ciddi sağlık risklerini de getiriyor. Acıbadem Üniversitesi Atakent Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Senem Azizzade, sıcak hava koşullarında özellikle gıda zehirlenmesi riskine dikkat çekerek, öğrencilerin sınav öncesinde fiziksel ve zihinsel performanslarını korumaları için kritik uyarılarda bulundu. Yüksek sıcaklıkların, başta tavuk, et, süt ve yumurta gibi ürünlerde bozulmayı hızlandırdığını belirten Azizzade, bu durumun mide-bağırsak sorunlarına yol açabileceğini vurguluyor.
Sıcak Havada Kaçınılması Gereken Besinler
Uzman Azizzade, sınav öncesinde özellikle açıkta satılan tavuk ve et ürünlerinden uzak durulması gerektiğini belirtiyor. Uygun sıcaklıkta saklanmayan veya uzun süre dışarıda bekletilen bu ürünlerde bakteri üremesi hızlandığı için gıda zehirlenmesi riski yüksek. Aynı şekilde, mayonezli ve kremalı ürünler de sıcak hava koşullarında çabuk bozuluyor; sandviç, salata ve kremalı tatlılar sindirim sistemi şikayetlerine neden olabiliyor. Açıkta satılan gıdalar sadece sıcaklıktan değil, aynı zamanda toz, kir ve çevresel mikroorganizmalardan da etkilenebiliyor.
Bunun yanı sıra, ağır yağlı ve kızartılmış besinler mideyi yorarak sindirimi zorlaştırıyor; şişkinlik, mide yanması ve enerji düşüklüğüne yol açabiliyor. Aşırı şeker içeren atıştırmalıklar ise kısa süreli enerji artışı sağlasa da kan şekerinde dalgalanmalara neden olarak dikkat süresini azaltıyor ve odaklanma güçlüğü yaratıyor. Ayrıca, sınav öncesinde ilk kez denenecek besinlerden kaçınılması gerektiğini belirten Azizzade, alışılmamış yiyeceklerin beklenmedik mide rahatsızlıkları veya alerjik reaksiyonlara yol açabileceğini ifade ediyor.
Sağlıklı Bir Sınav İçin Beslenme Önerileri
Uzman Azizzade, doğru beslenmenin öğrencinin kendini daha enerjik, rahat ve odaklanmış hissetmesine katkı sağladığını vurguluyor. Sınav öncesi sağlıklı beslenmenin püf noktalarını sıralayan Azizzade, düzenli ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekiyor. Öğünlerde yeterli protein tüketilmesi gerektiğini belirten uzman, kahvaltıda yumurta, peynir, domates, salatalık, yeşillik, zeytin, ceviz, pekmez ve tam tahıllı ekmek gibi kompleks karbonhidratların tüketilmesini öneriyor.
Gün boyunca yeterli miktarda su tüketiminin altını çizen Azizzade, aşırı şekerli yiyecek ve içeceklerden kaçınılması gerektiğini söylüyor. Ayrıca, sınav öncesinde yeni bir diyet programına başlanmaması ve doktor veya diyetisyen önerisi olmadan takviye ürün kullanılmaması konusunda uyarıyor. Sebze ve meyvelerle lif alımının desteklenmesi ve sınav sabahı mutlaka kahvaltı yapılması gerektiğini ekliyor.
“Doğru beslenmek, yeterli su tüketmek ve uyku düzenini korumak; öğrencinin kendini daha enerjik, rahat ve odaklanmış hissetmesine katkı sağlar.” – Senem Azizzade
Öğrenciler İçin Kritik Uyarılar
Sınav öncesi sıcak hava koşullarında, özellikle dışarıda satılan ve saklama koşullarından emin olunamayan gıdaların tüketilmemesi büyük önem taşıyor. Uzman Azizzade, tazeliğinden emin olunmayan ürünlerin yanı sıra, hijyen koşulları kontrol edilemeyen açıkta satılan yiyeceklerden uzak durulmasını öneriyor. Ayrıca, sınav öncesinde hafif ve dengeli öğünlerin tercih edilmesi, ara öğünlerde taze meyve, süt veya yoğurt gibi seçeneklerin kullanılması öğrencilerin performansını olumlu yönde etkileyebilir.
Son olarak, uyku düzeninin korunması ve stresten uzak durulmasının da sınav başarısında önemli rol oynadığı unutulmamalı. Uzmanlar, tüm bu önlemlerin bir arada uygulanması halinde öğrencilerin sınav öncesinde sağlık sorunları yaşama riskinin minimize edileceğini belirtiyor.
Kaynak: Beyaz Haber Ajansı