Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde düzenlediği “Kurban Kesim Elemanı Sertifika Programı” ile 160 kursiyere uygulamalı eğitim verdi. İzmit Mezbahası’nda gerçekleşen programda katılımcılar, kesimin dini boyutundan hijyen kurallarına kadar birçok konuda bilgilendirildi.
6 Hafta Süren Yoğun Eğitim
KO-MEK ve Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğü iş birliğiyle yürütülen programa 160 kursiyer katıldı. Eğitimler, sabah 08.30 ile akşam 17.30 saatleri arasında, yaklaşık 6 hafta boyunca devam etti. Katılımcılara hem teorik hem de uygulamalı dersler verildi. Program kapsamında “İş Sağlığı ve Güvenliği”, “Kurban İbadetinin Dini Boyutu” ve “Kesim Teknikleri” gibi temel başlıklarda eğitimler düzenlendi.
Hijyen, Güvenlik ve Dini Usuller Ön Planda
Eğitimlerde yalnızca kesim teknikleri değil, aynı zamanda hijyen kuralları ve çevre sağlığı da ele alındı. Kurban atıklarının doğru bertaraf edilmesi, kötü koku oluşumunun önlenmesi ve hastalık risklerinin azaltılması gibi konularda detaylı bilgilendirme yapıldı. Ayrıca kursiyerlere kurban kesiminin İslami usullere uygun şekilde gerçekleştirilmesi, vekâlet alma, tekbir getirme ve gerekli dualar gibi dini uygulamalar da aktarıldı.
Veteriner hekimler tarafından verilen teorik bilgilerin ardından katılımcılar, belediyenin uzman kesim personeli eşliğinde uygulamalı çalışmalar yaptı. Bu sayede hem dini hassasiyetlere uygun kesim yapılması hem de kesim sırasında yaşanabilecek olası kazaların önlenmesi hedeflendi.
Sertifikalar Bayrama Hazır
Eğitimi başarıyla tamamlayan 160 kursiyer, “Kurban Kesim Elemanı Sertifikası” almaya hak kazandı. Programla katılımcıların, Kurban Bayramı’nda daha bilinçli, güvenli ve sağlıklı kesim yapmaları amaçlanıyor. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, bu eğitimle hem vatandaşları hazırlamayı hem de kesim alanlarında düzen ve güvenliği artırmayı hedefliyor.
Öte yandan, eğitimlerin 7’den 70’e herkese açık olduğu ve belediyenin bu tür programlarla toplumsal bilinci artırmayı amaçladığı belirtildi. Kurban Bayramı öncesi düzenlenen bu tür eğitimlerin, hijyenik ve usulüne uygun kesimlerin yaygınlaşmasına katkı sağlaması bekleniyor.
Kaynak: Beyaz Haber Ajansı