Fransa’nın prestijli gastronomi okullarından Ferrandi Paris‘in Bordo Kampüsü, Türk mutfağının zenginliklerine ev sahipliği yaptı. Bordo Başkonsolosluğu tarafından düzenlenen etkinlikte, Gastro İnegöl iş birliğiyle 14 farklı Türk yemeği Fransız konuklara sunuldu. Organizasyon, 21-27 Mayıs tarihlerinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında gerçekleştirildi ve iki gün süren programda Ferrandi öğrencileri de yer aldı.
Etkinliğin Detayları ve Kronolojisi
26-27 Mayıs tarihlerinde Ferrandi yerleşkesinde düzenlenen etkinlikte, Gastro İnegöl Şefi Ali Müfit Çağlayan ve Gastro İnegöl Yöneticisi Işıl Çelebi, “Bir Sofrada Miras” temasına uygun yemekler hazırladı. Ferrandi öğrencileriyle birlikte çalışan ekip, uygulama restoranında davetlilere 14 farklı Türk yemeği ikram etti. Organizasyona, aralarında milletvekili ve belediye başkanlarının da bulunduğu yaklaşık 50 Fransız katılımcı iştirak etti.
Tepkiler ve Değerlendirmeler
Bordo Başkonsolosu Ayşe Şebnem Manav, Türk yemeklerini tanıtmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, İnegöl Belediyesi ve Gastro İnegöl temsilcilerine katkılarından ötürü teşekkür etti. Manav, etkinliğin aynı zamanda 2024 yılında kurulan Cenon-İnegöl kardeş şehir ilişkisi çerçevesinde gerçekleştirildiğini vurguladı. Bu iş birliği sayesinde İnegöl’ün hem şehrini hem de Türk kültürünü dünyaya tanıttığına dikkat çekildi.
Ne Anlama Geliyor?
Bu tür etkinlikler, Türk mutfağının uluslararası alanda tanıtımına önemli katkı sağlıyor. Gastro İnegöl’ün Fransa gibi gastronomi merkezinde yer alması, Türk yemek kültürünün prestijli kurumlar aracılığıyla tanıtılması açısından büyük bir fırsat. Ayrıca, kardeş şehir ilişkileri kültürel diplomasinin güçlendirilmesine yardımcı oluyor.
Etkinlikte sunulan yemekler arasında, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinin yanı sıra İnegöl’e özgü tatlar da yer aldı. Ferrandi öğrencileri, Türk şeflerle birlikte çalışarak hem pratik deneyim kazandı hem de farklı bir mutfak kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu.
Önümüzdeki dönemde benzer organizasyonların artarak devam etmesi bekleniyor. Bordo Başkonsolosluğu’nun öncülüğünde, Türk mutfağının Fransa’da daha geniş kitlelere ulaştırılması hedefleniyor. Gastro İnegöl’ün uluslararası arenadaki bu başarısı, diğer yerel markalar için de ilham kaynağı olabilir.
Kaynak: Beyaz Haber Ajansı