İzmir Büyükşehir Belediyesi, kentin binlerce yıllık zeytin kültürünü ulusal ve uluslararası arenada hak ettiği noktaya taşımak için kapsamlı bir Zeytin Çalıştayı düzenledi. Akademisyenlerden kooperatiflere, kamu kurumlarından özel sektöre kadar tüm paydaşların bir araya geldiği bu buluşmada, sektörün geleceğine yön verecek yedi ana başlık belirlendi.
Ortak Akıl Hareketi ve Zeytin Danışma Kurulu
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın öncülüğünde başlatılan konsey ve kurullar dönemi, kentte ortak aklı harekete geçirdi. Bu kapsamda oluşturulan Zeytin Danışma Kurulu, zeytinin markalaşması ve ekonomik katma değerinin artırılması amacıyla çalıştayı düzenledi. Tarihi Havagazı Fabrikası’nda gerçekleştirilen etkinliğe çok sayıda sektör temsilcisi, üretici ve uzman katıldı.
Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, açılış konuşmasında zeytinin Akdeniz ve insanlık tarihi için en değerli kültür varlıklarından biri olduğunu vurguladı. Üngür, “Bu kadar büyük bir topluluğun İzmir’de zeytin için bir araya gelmesi çok kıymetli” diyerek, çalıştaydan çıkacak kararların sektör için tarihi bir dönüm noktası olacağını belirtti.
Yedi Masada Stratejik Planlama
Çalıştayda katılımcılar, zeytine yön verecek yedi ayrı masada toplandı. Her masa, üç temel sorun, üç öncelikli çözüm ve bir pilot proje önerisi hazırlayacak. Masalarda ele alınan başlıklar şunlar:
- Zeytinliklerde Kültürel Uygulamalar ve Beşeri Sermayenin Güçlendirilmesi
- Doğru Çeşit, Sertifikalı Fidan ve Zeytin Envanteri
- Kalite, Analiz, Sertifikasyon ve Tağşişle Mücadele
- Kooperatifçilik ve Yeni Nesil İş Birliği Modelleri
- Markalaşma, Pazarlama, İç Tüketim ve İhracat
- Zeytin Kültürü, Gastronomi, Agroturizm ve Zeytin Rotaları
- İklim Krizi, Akıllı Tarım Uygulamaları, Sürdürülebilirlik ve Döngüsel Ekonomi
Prof. Dr. Yusuf Kurucu, zeytinin stratejik bir yağ bitkisi olduğunu belirterek “İzmir’in kimliğinde zeytin ve zeytinyağı önemlidir. Zeytin mutlaka ulusal ve uluslararası değerini bulmalı” dedi.
Geniş Katılımlı Paydaş Buluşması
Çalıştaya İzmir Büyükşehir Belediyesi ve iştiraklerinin yanı sıra İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İzmir Ticaret Borsası, İzmir Ticaret Odası, Ege İhracatçı Birlikleri Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, Ege Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi, İYTE, İzmir Ekonomi Üniversitesi, TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası, Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği gibi çok sayıda kurum ve kuruluş katıldı. Özel sektör temsilcileri, üreticiler ve sektör uzmanlarının da yer aldığı etkinlik, sektörün tüm bileşenlerini bir araya getirdi.
Çalıştay sonunda hazırlanacak raporlar, İzmir zeytininin küresel pazardaki rekabet gücünü artırmayı ve tarladan sofraya tüm süreçlerde kaliteyi en üst seviyeye taşımayı hedefliyor. Belediye yetkilileri, bu çalışmaların üreticinin emeğine bereket katacağını vurguluyor.
Kaynak: Beyaz Haber Ajansı