Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin hayata geçirdiği Halk Ekmek Fabrikası, 30 Haziran 2022 tarihinden bu yana tam 30 milyonun üzerinde ekmek üreterek şehir halkının bütçesine önemli bir katkı sağladı. Döşemealtı’nda kurulan tesis, dört yılda ulaştığı bu devasa üretim rakamıyla sosyal belediyecilik anlayışının somut bir örneğini sergiliyor.
Bir yılda 5 milyon adet üretim
Fabrikanın 2025 yılı performansı dikkat çekiyor. Sadece geçtiğimiz yıl içerisinde 5 milyon adet ekmek ve unlu mamul üretilirken, bunun 3 milyon 686 bin adedi beyaz ekmekten oluştu. Tesis, 25 farklı çeşitte ürün sunarak vatandaşların damak zevkine hitap ediyor.
EKDAĞ A.Ş. Genel Müdürü Ahmet Aydın, üretim sürecine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Aydın, “Antalya Büyükşehir Belediyesi olarak, göreve geldiğimiz ilk günden bu yana ‘sosyal belediyecilik’ anlayışını sözde bırakmadık; hemşerilerimizin hayatına dokunan, bütçelerine nefes aldıran projelerle sahaya yansıttık” dedi.
“Bu vizyonun en değerli meyvelerinden biri olan Döşemealtı’ndaki Halk Ekmek Fabrikamız, geride bıraktığımız 2025 yılında da Antalyalıların sofralarına sağlıklı, kaliteli ve uygun fiyatlı ekmeği taşımaya gururla devam etti.”
25 farklı çeşit ve sağlıklı alternatifler
Fabrikada sadece beyaz ekmek değil, aynı zamanda sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için de geniş bir yelpaze sunuluyor. Ahmet Aydın’ın verdiği bilgiye göre, ürün yelpazesinde kepekli, köy, tam buğday, çavdar, çok tahıllı ve sarı buğday gibi çeşitler yer alıyor. Bu özel ekmeklerden 2025 yılında 520 bin adet üretildi.
Aydın, “Tesislerimizde; beyaz ekmekten kepekliye, köy ekmeğinden tam buğday, çavdar ve çok tahıllı alternatiflere; roll, tost, sandviç, hamburger ekmeğinden pideye kadar tam 25 farklı çeşit ürünü halkımızın beğenisine sunduk” ifadelerini kullandı.
Sosyal belediyecilikte örnek proje
Halk Ekmek Fabrikası, Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin sosyal belediyecilik vizyonunun en somut çıktılarından biri olarak öne çıkıyor. Uygun fiyatlı, hijyenik ve sağlıklı ekmek sunma hedefiyle yola çıkan tesis, dört yılda 30 milyonu aşkın üretimle bu hedefe ulaştığını kanıtladı.
Yetkililer, önümüzdeki dönemde de üretim kapasitesini artırarak daha fazla vatandaşa ulaşmayı hedeflediklerini belirtiyor. Fabrikanın, Antalya genelindeki satış noktaları aracılığıyla halka sunulmaya devam edeceği ifade ediliyor.
Kaynak: PİHA