Kartepe Belediyesi’nin ikinci kez düzenlediği Gastronomi Festivali, Kent Meydanı’nda görkemli bir protokol töreniyle kapılarını açtı. Etkinlik, hem yerel halktan hem de çevre illerden gelen binlerce lezzet meraklısını bir araya getirdi. Festival, Kartepe’nin zengin mutfak kültürünü tanıtmayı ve bölgeyi gastronomi turizminin yeni bir merkezi haline getirmeyi hedefliyor.
Protokolün Yoğun Katılımı ve Açılış Konuşmaları
Açılış programına Kartepe Belediye Başkanı Av. M. Mustafa Kocaman ev sahipliği yaptı. Törene Kocaeli Milletvekilleri Prof. Dr. Sadettin Hülagü, Radiye Sezer Katırcıoğlu, Veysel Tipioğlu ve Mehmet Akif Yılmaz, Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk, AK Parti İl Başkanı Şahin Talus, Kartepe Kaymakamı Hasan Öztürk, KOÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, siyasi parti temsilcileri, STK üyeleri, muhtarlar ve çok sayıda vatandaş katıldı. Her konuşmada Kartepe’nin doğal güzelliklerinin yanı sıra mutfak kültürüyle de markalaşma yolunda ilerlediği vurgulandı.
Akademik ve Yerel Yönetim Desteği
KOÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, fakülte olarak bu tür vizyoner projeleri akademik ve sektörel anlamda desteklediklerini belirtti. Özkul, “Kartepe, eşsiz doğasının yanında mutfak kültürüyle de büyük bir potansiyele sahip. Festivalin kentimize hayırlı olmasını diliyorum” dedi. Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk ise yerel yönetimlerle üniversite iş birliğinin kültürel kalkınmadaki önemine dikkat çekerek, “Gastronomi sadece yemek yemek değil; bir tarihin, coğrafyanın ve kimliğin yaşatılmasıdır. Bu vizyoner çalışmayı yürekten kutluyorum” ifadelerini kullandı.
Başkan Kocaman’dan Vizyoner Mesajlar
Kartepe Belediye Başkanı Av. M. Mustafa Kocaman, festivalin kent kimliği için taşıdığı önemi şu sözlerle vurguladı: “Kartepe’miz doğası, kış turizmi ve sanayisiyle bir marka. Ancak saklı kalmış, nesilden nesile aktarılan zengin bir mutfak kültürümüz var. Bu yıl ikincisini düzenlediğimiz festivalle Kartepe’yi gastronominin merkezi yapma yolunda dev bir adım atıyoruz.” Başkan Kocaman, birlikte üretmenin ve kültürü yaşatmanın gururunu paylaştıklarını belirterek tüm misafirlere hoş geldiniz dedi.
Milletvekillerinden Övgü ve Destek
Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu, festivalin sadece yemekleri değil, geçmişi, gelenekleri ve kadınların el emeğini sergilediğini belirterek, “Kartepe’nin saklı lezzetlerini gün yüzüne çıkaran ve kültürel mirası gelecek nesillere aktaran belediye başkanımızı ve ekibini tebrik ediyorum” dedi. Milletvekili Prof. Dr. Sadettin Hülagü ise “Kocaeli’mizin turizm incisi Kartepe, bu tür organizasyonlarla cazibesini artırıyor. 2. Gastronomi Festivali, kentimize çok yakışan, birlik ve beraberliğimizi pekiştiren harika bir organizasyon” ifadelerini kullandı.
Yarışmalar ve Usta Şef Atölyeleri
Festival, tadım etkinliklerinin yanı sıra heyecan dolu yarışmalara da sahne oluyor. Hünerli eller, jüriyi etkilemek için üç farklı kategoride kıyasıya mücadele ediyor. Ayrıca gastronomi dünyasının usta şefleri, yemek atölyeleri düzenleyerek özel tarif sunumları ve mutfak kültürüne dair paylaşımlar yapıyor. Kent meydanı adeta dev bir mutfak akademisine dönüşürken, ziyaretçiler unutulmaz anlar yaşıyor.
Ücretsiz İkramlar ve Çocuklara Özel Aktiviteler
Festival alanında gün boyunca pişi, keşkek ve çeşitli yöresel ikramlar ücretsiz olarak sunuluyor. Minik ziyaretçiler için ise kurabiye süsleme, el yapımı makarna atölyeleri ve “Tadını Bil” yarışmaları düzenleniyor. Bu sayede çocuklar da festivalin tadını doyasıya çıkarıyor. Etkinlik, Kartepe’nin zengin mutfak kültürünü yaşatırken, aynı zamanda bölge turizmine de önemli katkı sağlıyor.
Kaynak: Beyaz Haber Ajansı